出荷者のご紹介
能勢町
歌の郷 平岡 文代さん
主な取扱商品
【お酢を使った商品】
ピクルス・ドレッシング・ポン酢・フルーツビネガー他
- 生産のこだわりは何ですか？
- 使う野菜・果物によって合わせる酢を変えていることと、地元の野菜・果物を使うことです。
- 農業の魅力、喜びは？
- リピーターさんが直接購入したいと電話をくれたり、商品が美味しく出来た時は、みんなで喜んでいます。
- 苦労されることは？
- 試行錯誤を重ねているなかで、これは商品に出来ないなというものもたくさんあることです。新しい商品開発では苦労します。
- 夢や目標は？
- 現状維持です。みんなの負担にならないように楽しく続けていきたいです。
